Нынешние кофемашины Ascaso Arc universal (2008) имеют внушительный ассортимент функционала и могут прослужить много лет при условии правильной эксплуатации. Но, некоторые элементы аппарата большей частью пребывают в негативной среде и поэтому быстрее других выходят из строя. К данным элементам причисляются жернова, которые меняются в мастерской на заказанные комплектующие у проверенных снабженцев и преодолевшие тщательное тестирование на определение заводского брака. Смена жерновов проводится высококвалифицированными специалистами, которые имеют богатый опыт и знающих тонкости устройства.
