Современные кофемашины Ascaso Steel DUO pm prof (2009) имеют внушительный комплект функциональных составляющих и могут проработать долго лет выполнении правильной регулярной чистке. Но, многие компоненты кофейного оборудования большей частью находятся в негативной среде и поэтому чаще остальных выходят из строя. К данным деталям причисляются жернова, которые восстанавливаются в мастерской на заказанные запчасти у проверенных поставщиков и преодолевшие детальное испытание на обнаружение заводского брака. Замена жерновов реализуется профессиональными инженерами, которые имеют многолетний стаж и знают тонкости кофейного оборудования.
