Новые кофемашины Ascaso Steel UNO pm (2009) имеют большой комплект функционала и могут отработать долго лет при соблюдении рекомендуемой эксплуатации. Но, многие компоненты устройства как правило находятся в негативной среде и поэтому быстрее других ломаются. К данным компонентам причисляются жернова, которые меняются в мастерской на заказанные запасные детали у надежных поставщиков и пройденные тщательное тестирование на выявление заводского брака. Замена жерновов реализуется квалифицированными мастерами, которые имеют богатый опыт и знающих всю техническую сторону устройства.
