Современные кофемашины Bianchi Sofia A2 включают в себя внушительный набор функционала и могут прослужить долго лет при условии рекомендуемой эксплуатации. Но, некоторые компоненты устройства как правило присутствуют в негативной среде и поэтому быстрее других ломаются. К данным частям относятся жернова, которые восстанавливаются в мастерской на выписанные запасные детали у надежных снабженцев и преодолевшие точное тестирование на выявление дефектов. Смена жерновов осуществляется квалифицированными специалистами, имеющих богатый опыт и знающих всю техническую сторону устройства.
