Современные кофемашины Brasilia Maki Vapor имеют обширный ассортимент функциональных составляющих и могут проработать долгий срок при соблюдении рекомендуемой эксплуатации. Но, отдельные компоненты кофейного оборудования чаще остальных находятся в плохих условиях и поэтому быстрее других выходят из строя. Именно к таким элементам причисляются жернова, которые меняются в мастерской на выписанные комплектующие у проверенных поставщиков и преодолевшие детальное тестирование на определение заводского брака. Смена жерновов проводится высококвалифицированными специалистами, имеющих большой опыт и знающих тонкости кофейного оборудования.
