Нынешние кофемашины C.M.A. Perla Al 4GR имеют обширный набор функциональных составляющих и могут прослужить долгий срок при соблюдении рекомендуемой регулярной чистке. Но, отдельные элементы кофейного оборудования большей частью пребывают в негативной среде и поэтому быстрее других выходят из строя. К данным деталям относятся жернова, которые восстанавливаются в мастерской на выписанные комплектующие у надежных поставщиков и пройденные точное тестирование на определение дефектов. Смена жерновов осуществляется профессиональными мастерами, которые имеют многолетний стаж и знающих всю техническую сторону кофемашины.
