Новые кофемашины Dalla Corte Mini включают в себя немалый комплект функциональных составляющих и могут проработать долго лет при соблюдении рекомендуемой эксплуатации. Но, отдельные компоненты аппарата большей частью присутствуют в плохих условиях и поэтому быстрее других ломаются. Именно к таким деталям относятся жернова, которые заменяются в мастерской на выписанные запчасти у надежных снабженцев и преодолевшие точное тестирование на определение дефектов. Замена жерновов проводится профессиональными инженерами, имеющих многолетний стаж и знают внутреннюю архитектуру устройства.
