Нынешние кофемашины Dalla Corte PRO 3 Gr включают в себя большой набор функционала и могут проработать долгий срок при условии рекомендуемой эксплуатации. Но, отдельные элементы кофейного оборудования как правило присутствуют в негативной среде и поэтому быстрее других ломаются. К данным деталям относятся жернова, которые заменяются в мастерской на заказанные запасные детали у проверенных поставщиков и преодолевшие детальное испытание на выявление дефектов. Смена жерновов реализуется профессиональными инженерами, имеющих большой опыт и знающих внутреннюю архитектуру кофейного оборудования.
