Современные кофемашины DeLonghi EAM 3100 включают в себя немалый ассортимент функционала и могут проработать долго лет выполнении рекомендуемой регулярной чистке. Но, отдельные детали кофейного оборудования большей частью присутствуют в негативной среде и поэтому быстрее других выходят из строя. К данным деталям причисляются жернова, которые заменяются в мастерской на заказанные комплектующие у надежных снабженцев и преодолевшие тщательное испытание на обнаружение дефектов. Восстановление жерновов реализуется квалифицированными инженерами, которые имеют богатый опыт и знающих внутреннюю архитектуру кофейного оборудования.
