Новые кофемашины DeLonghi ESAM 2000 включают в себя большой ассортимент функциональных составляющих и могут прослужить долгий срок при условии рекомендуемой регулярной чистке. Но, многие детали аппарата чаще остальных находятся в негативной среде и поэтому быстрее других ломаются. К данным частям относятся жернова, которые заменяются в мастерской на заказанные запчасти у проверенных поставщиков и преодолевшие детальное тестирование на обнаружение дефектов. Замена жерновов осуществляется компетентными инженерами, имеющих многолетний стаж и знающих тонкости кофемашины.
