Нынешние кофемашины Italco 709 включают в себя обширный ассортимент функциональных составляющих и могут проработать много лет при условии рекомендуемой регулярной чистке. Но, отдельные элементы кофейного оборудования чаще остальных присутствуют в негативной среде и поэтому чаще остальных выходят из строя. К данным элементам относятся жернова, которые заменяются в мастерской на заказанные запасные детали у надежных снабженцев и пройденные детальное тестирование на выявление дефектов. Замена жерновов осуществляется квалифицированными инженерами, которые имеют большой опыт и знающих всю техническую сторону кофемашины.
