Нынешние кофемашины La Cimbali M100 HD DT3 Milk4 включают в себя обширный набор функционала и могут прослужить много лет выполнении рекомендуемой регулярной чистке. Но, отдельные элементы аппарата чаще остальных пребывают в плохих условиях и поэтому чаще остальных ломаются. К данным компонентам относятся жернова, которые меняются в мастерской на заказанные комплектующие у надежных поставщиков и пройденные доскональное тестирование на определение дефектов. Восстановление жерновов проводится профессиональными инженерами, которые имеют большой опыт и знающих всю техническую сторону кофемашины.
