Для сохранения неизменной работоспособности кофемашины La Cimbali M29 START C/2, мастера сервисного центра Кофе 03 советуют осуществлять регулярную комплексную профилактику. Эта профилактика позволяет избежать серьезных поломок в дальнейшем и обеспечить аромат и крепость приготовляемого кофе на соответствующем уровне. Комплексная профилактика диагностику, смену элементов, дошедших до последней степени изношенности, декальцинацию при помощи химических средств от солевых отложений и кофейного масла, смазывание рабочих элементов и настройку помола, для приготовления чашки кофе.
