Новые кофемашины La Cimbali M32 Class C2 имеют немалый ассортимент функционала и могут отработать долго лет при соблюдении рекомендуемой регулярной чистке. Но, некоторые компоненты аппарата большей частью находятся в плохих условиях и поэтому чаще остальных выходят из строя. К данным элементам относятся жернова, которые заменяются в мастерской на выписанные запчасти у надежных поставщиков и преодолевшие точное тестирование на обнаружение дефектов. Смена жерновов реализуется квалифицированными инженерами, которые имеют богатый опыт и знают внутреннюю архитектуру кофейного оборудования.
