Нынешние кофемашины La Cimbali S39 Barsystem S10 Turbosteam имеют немалый комплект функциональных составляющих и могут прослужить долго лет при условии правильной регулярной чистке. Но, некоторые компоненты кофейного оборудования чаще остальных пребывают в негативной среде и поэтому чаще остальных выходят из строя. К данным элементам причисляются жернова, которые заменяются в мастерской на выписанные комплектующие у проверенных снабженцев и преодолевшие детальное тестирование на обнаружение дефектов. Смена жерновов осуществляется высококвалифицированными мастерами, которые имеют многолетний стаж и знают всю техническую сторону кофемашины.
