Нынешние кофемашины La Marzocco Linea AV 3gr имеют большой набор функциональных составляющих и могут отработать долго лет при условии правильной регулярной чистке. Но, некоторые элементы устройства чаще остальных пребывают в плохих условиях и поэтому быстрее других ломаются. К данным деталям причисляются жернова, которые меняются в мастерской на выписанные комплектующие у надежных поставщиков и преодолевшие детальное испытание на обнаружение дефектов. Смена жерновов осуществляется квалифицированными специалистами, имеющих богатый опыт и знающих всю техническую сторону устройства.
