Новые кофемашины La Pavoni EN Europiccola включают в себя внушительный комплект функционала и могут отработать долгий срок выполнении рекомендуемой эксплуатации. Но, многие детали устройства большей частью пребывают в плохих условиях и поэтому быстрее других ломаются. К данным деталям причисляются жернова, которые заменяются в мастерской на заказанные запчасти у надежных поставщиков и преодолевшие детальное тестирование на обнаружение дефектов. Замена жерновов осуществляется профессиональными специалистами, имеющих большой опыт и знают внутреннюю архитектуру кофейного оборудования.
