Новые кофемашины La Pavoni PN Professional включают в себя немалый набор функционала и могут проработать долгий срок при соблюдении правильной регулярной чистке. Но, некоторые элементы кофейного оборудования большей частью находятся в негативной среде и поэтому чаще остальных выходят из строя. Именно к таким компонентам относятся жернова, которые восстанавливаются в мастерской на заказанные запчасти у проверенных поставщиков и пройденные точное испытание на выявление дефектов. Восстановление жерновов проводится профессиональными инженерами, имеющих большой опыт и знают всю техническую сторону кофемашины.
