Нынешние кофемашины La Pavoni Pub E Auto включают в себя большой набор функционала и могут проработать много лет при условии правильной эксплуатации. Но, некоторые элементы аппарата как правило находятся в негативной среде и поэтому чаще остальных ломаются. К данным частям относятся жернова, которые восстанавливаются в мастерской на заказанные комплектующие у проверенных поставщиков и преодолевшие доскональное испытание на выявление дефектов. Смена жерновов реализуется профессиональными инженерами, которые имеют богатый опыт и знают тонкости кофемашины.
