Нынешние кофемашины La Pavoni STE Simpaticone имеют внушительный набор функционала и могут отработать много лет при соблюдении правильной эксплуатации. Но, отдельные элементы кофейного оборудования как правило находятся в негативной среде и поэтому чаще остальных ломаются. Именно к таким элементам относятся жернова, которые меняются в мастерской на выписанные запчасти у надежных снабженцев и преодолевшие точное тестирование на выявление заводского брака. Восстановление жерновов реализуется высококвалифицированными мастерами, которые имеют богатый опыт и знают тонкости кофемашины.
