Нынешние кофемашины LaPicolla BAT Classic имеют внушительный ассортимент функционала и могут прослужить долгий срок при условии рекомендуемой регулярной чистке. Но, отдельные компоненты кофейного оборудования большей частью находятся в негативной среде и поэтому чаще остальных выходят из строя. Именно к таким деталям причисляются жернова, которые меняются в мастерской на заказанные запасные детали у проверенных снабженцев и преодолевшие доскональное тестирование на определение дефектов. Восстановление жерновов осуществляется компетентными мастерами, имеющих многолетний стаж и знают внутреннюю архитектуру кофейного оборудования.
