Новые кофемашины Melitta Caffeo Barista T включают в себя внушительный ассортимент функциональных составляющих и могут отработать долго лет выполнении правильной эксплуатации. Но, некоторые элементы кофейного оборудования большей частью присутствуют в негативной среде и поэтому быстрее других ломаются. К данным деталям относятся жернова, которые восстанавливаются в мастерской на заказанные запасные детали у надежных поставщиков и пройденные детальное испытание на определение дефектов. Смена жерновов осуществляется квалифицированными мастерами, имеющих богатый опыт и знающих всю техническую сторону кофемашины.
