Современные кофемашины Nuova Simonelli Aurelia II 2Gr V имеют немалый комплект функциональных составляющих и могут проработать долго лет при условии рекомендуемой эксплуатации. Но, отдельные компоненты аппарата большей частью присутствуют в плохих условиях и поэтому быстрее других ломаются. Именно к таким элементам причисляются жернова, которые заменяются в мастерской на выписанные комплектующие у проверенных снабженцев и преодолевшие доскональное тестирование на обнаружение дефектов. Замена жерновов осуществляется высококвалифицированными инженерами, которые имеют большой опыт и знающих тонкости кофемашины.
