Нынешние кофемашины Nuova Simonelli Jazz Basic включают в себя немалый набор функционала и могут проработать долго лет при соблюдении рекомендуемой регулярной чистке. Но, некоторые компоненты аппарата чаще остальных пребывают в негативной среде и поэтому быстрее других ломаются. Именно к таким деталям причисляются жернова, которые меняются в мастерской на заказанные запчасти у надежных снабженцев и прошедшие доскональное испытание на обнаружение дефектов. Смена жерновов осуществляется профессиональными инженерами, имеющих богатый опыт и знают тонкости кофейного оборудования.
