Нынешние кофемашины Rommelsbacher RK 501/K включают в себя обширный набор функционала и могут проработать много лет выполнении правильной регулярной чистке. Но, многие компоненты аппарата как правило пребывают в негативной среде и поэтому быстрее других ломаются. Именно к таким деталям относятся жернова, которые меняются в мастерской на заказанные комплектующие у надежных поставщиков и прошедшие детальное тестирование на обнаружение дефектов. Восстановление жерновов проводится профессиональными мастерами, имеющих богатый опыт и знающих всю техническую сторону кофейного оборудования.
