Современные кофемашины Schaerer Ambient 2 включают в себя большой набор функционала и могут прослужить много лет при условии правильной регулярной чистке. Но, отдельные компоненты аппарата большей частью находятся в негативной среде и поэтому чаще остальных выходят из строя. Именно к таким элементам относятся жернова, которые меняются в мастерской на заказанные запчасти у проверенных поставщиков и прошедшие тщательное тестирование на обнаружение дефектов. Восстановление жерновов проводится квалифицированными мастерами, которые имеют большой опыт и знают всю техническую сторону кофейного оборудования.
